题目内容

(14分,每空2分)

为探究酶的浓度(以土豆的块数多少来代表)对酶促反应的影响,某兴趣小组设计了如图所示的实验装置。可供选用的材料用具有:3%的过氧化氢溶液,新鲜土豆(含有过氧化氢酶),水果刀,量筒,带刻度的50ml注射器(3个),橡皮塞,计时器。请回答下面的问题:

 (1)实验步骤

①将新鲜土豆去皮,                          

②取3个50ml的注射器并编号为1、2、3,分别加入                  , 再分别加入                    ,如图示装置。

③定时观察、记录针筒内                                      。

(2)实验中需控制的无关变量有                                    等。

(3)如果下图是2号注射器的实验结果,请画出l、3号注射器实验结果图。

(14分,每空2分)

(1)①切成大小相等的若干小块。

②10ml(等量)的过氧化氢溶液, 2,4,6个土豆小块。

③体积的变化。

(2)温度   土豆块的大小和新鲜程度  注射器的密封性   注射器针筒与活塞之间的摩擦力等。(任答两项)

(3)(2分)(1号、3号每条曲线各1分,曲线编号与土豆块数量一致,且最终与2号线重合)

练习册系列答案
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①胰岛素是一种蛋白质分子,它含有α、β两条肽链,α链含有21个氨基酸,β链含 有30个氨基酸,两条多肽链间通过两个二硫键(二硫键是由2个—SH连接而成的)连接, 在α链上也形成一个二硫键,如图为结晶牛胰岛素的平面结构示意图(14分,每空2分):②不同动物的胰岛素的氨基酸组成是有区别的,现把人和其他动物的胰岛素的氨基酸组成比较如下:

猪:B链第30位氨基酸和人不同;
马:B链第30位氨基酸和A链第9位氨基酸与人不同;
牛:A链第8、10位氨基酸与人不同;
羊:A链第8、9、10位氨基酸与人不同;
天竹鼠:A链有8个氨基酸与人不同,B链有10个      氨基酸与人不同。
根据以上材料回答下列问题:
(1)胰岛素分子中含有肽键                 个,肽键可表示为                 。  从理论上分析,胰岛素分子至少有“—NH2”和“—COOH”分别是          个。这   51个氨基酸分子形成胰岛素后,相对分子质量比原来减少了               
(2)人体中胰岛素的含量过低,会导致相应疾病,其治疗时胰岛素不能口服,只能注射,   原因是           
(3)经检测,人和其他哺乳动物胰岛素的氨基酸组成比较见上:
①不同物种的胰岛素不同,反映在多肽链的氨基酸组成上主要是                  
②不同生物性状不同的直接原因是               。?

20世纪50年代,科学家发现,细胞膜中存在着某种只允许水分子出入的通道,人们称之为水通道,但水通道到底是什么却一直是个谜。20世纪50年代中期,美国科学家彼得·阿格雷研究了不同的细胞膜蛋白,经过实验,他证明了一种被称为“水通道蛋白”的细胞膜蛋白就是人们寻找已久的“水通道”。如何验证彼得·阿格雷发现的水通道蛋白就是水通道?请你完成下面的实验探究并回答下面的问题。(共14分,每空2分)

(1)实验探究:

①观察:发现水分子能通过细胞膜。

②问题:水究竟怎样通过细胞膜?

③假设:                                          

④实验:把含“水通道蛋白”的正常细胞和经过处理后       的细胞放在         中。

⑤结果:前者能吸水,后者                 

⑥结论:                                                            

(2)为了进一步验证细胞膜上的“水通道蛋白”就是“水通道”,彼得·阿格雷又制出两种人造细胞膜,分别做成泡状物,然后放在水中,结果第一种泡状物吸收了很多水而膨胀,第二种则没有变化。请指出这两种人造细胞膜的化学成分的异同点:

相同点                                ;不同点                         

 

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