Question

（07武汉市部分学校联考）某工厂生产了一种加酶洗衣粉，其包装袋上印有如下说明：

成分：含碱性蛋白酶等

用法：洗涤前先将衣服浸于洗衣粉水内数小时。使用温水效果最佳。

注意：切勿用于丝质及羊毛衣料。用后彻底清洗双手。

请回答下列问题：

（1）质检局针对该洗衣粉设汁了如下装置进行实验

该实验的目的是                                                               。

（2）一学生为探索该洗衣粉中酶催化作用的最适温度，参考上述（1）的实验材料及方法进行如下实验，并把结果用图A、B表示。

①由图可知，使用该加酶洗衣粉的最适温度约为        。

②在0℃和75℃时，酶的催化效率基本都降为零，但温度再度回到45℃，后者的催化作用已不能恢复，这是因为                                    。

③该同学在实验过程中可通过观察                           现象判断酶的催花效率。（3）该加酶洗衣粉的去污原理是                                       。

（4）大力推广使用加酶洗衣粉代替含磷洗衣粉，有利于环境保护，这是因为                                。

Answer 1

（1）检查该洗衣粉是否含有酶

（2）①45℃  ②酶的活性已丧失  ③胶片上的蛋白膜消失时间的长短

（3）用蛋白酶分解衣服中的污垢，所含的蛋白质变为易分解的小分子，使之洗去。

（4）酶本身无毒，含量少，又能被微生物分解，不会引起富营养化，对环境无污染。