题目内容
【题目】某同学将马铃薯磨碎、过滤得到提取液进行以下实验:
实验1:在温度30℃的条件下，取等量提取液分别加到四支盛有等量过氧化氢溶液，pH分别为3、5、7、9的试管中，结果发现每一支试管都产生气体。请回答:
（1）该实验的课题是__________________________________________。
（2）各实验组均在30℃下进行的原因是①__________________________；②___________________________________。
实验2:将加入四支试管中的马铃薯提取液的量减半，重复实验1。分别测定实验1、2中过氧化氢在相同时间内含量变化，绘制成如图1所示曲线，请回答:
（3）曲线A是实验___________(填“1”或“2”)的结果。
（4）图1中两曲线最低点位于横坐标同一位置的原因是_____________________
（5）图2表示马铃薯的过氧化氢酶在体外的最适条件下，底物对酶所催化反应速率的影响。请在图上画出: _________
①如果在A点时，将温度提高5℃时的曲线变化。
②如果在A点时，向反应混合物中加入少量同种酶的曲线变化。
③如果在C点时，加入大量pH为1.8的HCl的曲线变化。
【答案】探究不同pH对过氧化氢酶活性的影响 30℃是过氧化氢酶的适宜温度 排除温度变化(无关变量)对实验结果的影响 2 同一种酶的最适pH值是一定的 
【解析】
实验组:经过处理的组是实验组，对照组:未经过处理的组是对照组。变量:实验过程中可以变化的因素称为变量；自变量:想研究且可人为改变的变量称为自变量；因变量:随着自变量的变化而变化的变量称为因变量。无关变量:在实验中,除了自变量外,实验过程中存在一些可变因素,能对实验结果造成影响,这些变量称为无关变量。
影响酶促反应速率的因素主要有:温度、pH、底物浓度和酶浓度.在底物的量充足时,随着酶浓度的增加,酶促反应速率逐渐加快,即缩短到达化学反应平衡点的时间,但酶不会改变化学反应的平衡点。
（1）该题自变量是不同pH值,因变量为酶活性,所以实验目的是探究不同pH对过氧化氢酶活性的影响。
（2）
是过氧化氢酶的适宜温度,恒温是排除温度变化(无关变量)对实验结果的影响。
（3）2曲线相同时间情况下,底物剩余量最多,说明酶量更少。
（4）图1中两曲线最低点位于横坐标同一位置的原因是同一种酶的最适pH值是一定的,不会因为浓度的不同而改变。
（5）图2表示马铃薯的过氧化氢酶在体外的最适条件下,底物对酶所催化反应速率的影响，如果在A点时,将温度提高
时,则偏离最适温度,酶活性下降,反应速率下降；如果在B点时,向反应混合物中加入少量同种酶,酶量增多,反应速率加快；如果在C点时,加入大量pH为1.8的HCl,酶失活,酶不再具有催化作用。如图：
。
阅读快车系列答案
