Question

【题目】通常情况下，分子式为C65H103O45N17S2的蛋白质，该蛋白质有2条肽链，该蛋白质最多含有肽键（ ）
A.63
B.17
C.16
D.15

Answer 1

【答案】D
【解析】解：（1）根据题意分析可知：分子式C63H103065N17S2的一条多肽链中含有17个N，如果侧链﹣R上没有N，则多肽中最多含有17个氨基酸．（2）氨基酸脱水缩合形成的蛋白质中：肽键数=氨基酸数﹣肽链数=17﹣2=15个．
故选：D．
【考点精析】本题主要考查了蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合的相关知识点，需要掌握脱水缩合：一个氨基酸分子的氨基（—NH2）与另一个氨基酸分子的羧基（—COOH）相连接，同时失去一分子水才能正确解答此题．