题目内容
【题目】通常情况下,分子式为C65H103O45N17S2的蛋白质,该蛋白质有2条肽链,该蛋白质最多含有肽键( )
A.63
B.17
C.16
D.15
【答案】D
【解析】解:(1)根据题意分析可知:分子式C63H103065N17S2的一条多肽链中含有17个N,如果侧链﹣R上没有N,则多肽中最多含有17个氨基酸.(2)氨基酸脱水缩合形成的蛋白质中:肽键数=氨基酸数﹣肽链数=17﹣2=15个.
故选:D.
【考点精析】本题主要考查了蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合的相关知识点,需要掌握脱水缩合:一个氨基酸分子的氨基(—NH2)与另一个氨基酸分子的羧基(—COOH)相连接,同时失去一分子水才能正确解答此题.
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