题目内容

【题目】分离出的橘皮精油一般要放在5～10 ℃的冰箱中，静置5～7 d，其主要目的是( )
A.低温保持橘皮精油的活性
B.低温降低精油的挥发性
C.去除水和蜡质等杂质
D.低温使精油凝固

【答案】C
【解析】分离出的橘皮精油一般要放在5～10 ℃的冰箱中，静置5～7 d，其主要目的是去 除水和蜡质等杂质，C正确。

练习册系列答案
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【题目】蓝藻和绿藻都是单细胞生物，下列有关它们的说法不正确的是（ ）

A．它们都能进行光合作用，都属于自养型

B．它们都没有成形的细胞核

C．它们都有核糖体

D．在生命系统的结构层次上它们既是细胞层次也是个体层次

【题目】科研人员获得了一种叶绿素b完全缺失的水稻突变体，该突变体对强光照环境的适应能力更强。请回答问题。

（1）用纸层析法分离该突变体绿色叶片的光合色素，滤纸条上缺失的色素带的颜色是____。

（2）该突变体和野生型水稻的O2释放速率与光照强度的关系如图所示。当光照强度为n 时，突变体单位面积叶片中叶绿体的氧气产生速率__________（填“大于”、 “小于”或“等于”）野生型。当光照强度为m时，测得突变体叶片气孔开放程度比野生型更大，据此推测，突变体固定 CO2形成__________的速率更快，对光反应产生的__________消耗也更快，进而提高了光合放氧速率。

（3）如果将突变体和野生型水稻分别种植在密闭小室内，在光照、温度等条件适宜的情况下，经过一段时间，小室内CO2浓度不再发生变化时，__________（“突变体”或“野生型”）水稻的单位面积叶片中叶绿体的氧气产生速率更快，理由是__________。

【题目】细颗粒物（PM2．5）可影响免疫系统功能，下表相关推论错误的是

选项 对长期吸入高浓度PM2．5的研究结果 推论

A． 损害呼吸道粘膜 影响非特异性免疫

B． 改变T细胞数目 影响特异性免疫

C． 刺激B细胞增殖分化 影响细胞免疫

D． 导致抗体水平升高 影响体液免疫

【题目】如图是胰腺组织局部结构模式图，请据图回答：

（1）A液、B液、C液三者共同构成了胰腺组织细胞生活的液体环境，这个液体环境称为____________。

（2）请从物质运输方式的特点上分析，CO2不从毛细血管进入胰腺组织细胞的原因是________________。

（3）血浆的pH值大小约为________，维持内环境pH值的相对稳定，主要依靠内环境中的_______来调节。

（4）A液、B液、C液之间的渗透关系可表示为_________________（用文字和箭头表示）。

【题目】内环境稳态的实质是（ ）
A.在神经和体液共同调节下实现的
B.温度、pH等理化性质呈现动态平衡
C.各个器官系统协调活动的结果
D.体内细胞生活不可缺少的条件

【题目】下列有关人体糖代谢及调节的叙述，正确的是（ ）
A.血糖浓度升高能使胰岛A细胞分泌增强
B.饥饿时首先被利用的是肌糖元，其后是脂肪
C.血糖氧化分解的主要形式是有氧呼吸
D.多食少动，糖类易转变成脂肪和必需氨基酸

【题目】设某生物的体细胞中有N对同源染色体．则它的精原细胞、初级精母细胞和精子的染色体数依次是（ ）
A.2N、2N、4N
B.2N、2N、N
C.2N、4N、2N
D.2N、2N、2N

【题目】γ－氨基丁酸(GABA)是具有降血压、抗焦虑等功能的水溶性氨基酸。科研人员通过实验研究了白方腐乳在前发酵、盐腌和后发酵过程中GABA的含量变化，为寻找生产富含GABA腐乳的工艺奠定基础。实验步骤如下：

①豆腐白坯表面接种毛霉孢子后，在适宜的温度和湿度下培养48 h，获得毛坯。

②将毛坯分层整齐地摆放在瓶中，盐腌5 d。

③腌制后加入卤汤，置于28 ℃恒温箱中后发酵90 d。

④分别采集各时段的腐乳坯样品，测定GABA含量，结果如下：

前发酵和盐腌过程

后发酵时间

请分析回答下列问题：

(1)通常含水量为____________左右的豆腐适合做腐乳；毛霉生长的适宜温度为____________。

(2)前发酵过程中，毛坯的GABA含量发生明显变化的原因是________________________。

(3)步骤②中，加盐腌制的正确方法是________________。此过程腐乳干重中的GABA含量下降，一方面与食盐抑制毛霉生长，酶活性降低有关；另一方面部分GABA会____________而导致测定值减小。

(4)后发酵过程中，GABA含量再次增加的原因是____________，后发酵____________d后的白方腐乳出厂销售比较适宜。

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