题目内容
【题目】植物细胞和动物细胞中糖类的储存形式分别是（ ）
A.淀粉和乳糖B.淀粉和糖原
C.麦芽糖和糖原D.淀粉和脂肪
【答案】B
【解析】
生物体内主要的供能物质是糖类，细胞生命活动所需的能量主要来自于葡萄糖，生物体内主要的储能物质是脂肪，植物细胞中储存能量的物质是淀粉，动物细胞中储存能量的物质是糖原，生物体的直接能源物质是ATP。
A、乳糖是动物特有的二糖，并非细胞内的主要储能物质，A错误；
B、淀粉是植物细胞的储能物质，糖原是动物细胞的储能物质，B正确；
C、麦芽糖是植物特有的二糖，并非细胞内的主要储能物质，C错误；
D、脂肪属于脂质，不是糖类，D错误。
故选B。
【题目】现有两种淀粉酶A与B，某小组为探究不同温度条件下A、B酶活性，实验如下:
步骤 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
Ⅰ.设置水浴缸温度/℃ | 20 | 30 | 40 | 50 | 20 | 30 | 40 | 50 |
Ⅱ.取8只试管各加入淀粉溶液/mL，分别保温5min1 | 10 | 10 | 10 | 10 | 10 | 10 | 10 | 10 |
Ⅲ.另取8只试管各加入等量淀粉酶溶液，分别保温5min | 酶A | 酶A | 酶A | 酶A | 酶B | 酶B | 酶B | 酶B |
Ⅳ.将同组两个试管中的淀粉溶液与淀粉酶溶液混合摇匀，保温5min | ||||||||
实验结果：对各组淀粉含量进行检测，结果如图所示。
（1）该实验的自变量是_____________，无关变量有________________(至少写出2种）。
（2）根据实验结果分析，酶A在________℃条件时活性相对较高。
（3）此实验通过检测淀粉的剩余量来表示酶的活性，不用斐林试剂检测生成物麦芽糖的含量来表示，说明理由：________________________________。
（4）若要进一步探究酶B的最适温度，实验设计的主要思路应是：在________℃之间设立较小等温度梯度的分组实验，按上述步骤进行实验，分析结果得出结论。