题目内容
【题目】据图分析回答下列问题:
(1)酶所降低的活化能可用图1中 段来表示。如果将酶催化改为无机催化剂催化该反应,则b在纵轴上将 (上移/下移)。
(2)图2纵轴为酶促反应速率,横轴为底物浓度,其中能正确表示酶量增加1倍时,底物浓度和反应速率关系的是 (填A或B)。
(3)某实验小组为探究洗衣粉加酶后的洗涤效果,将一种无酶洗衣粉分成3等份,进行了3组实验。甲、乙组在洗衣粉中加入1种或2种酶,丙组不加酶,在不同温度下清洗同种化纤布上的2种污渍,其他实验条件均相同,下表为实验记录:
温度/℃ | 10 | 20 | 30 | 40 | 50 | ||||||||||
组别 | 甲 | 乙 | 丙 | 甲 | 乙 | 丙 | 甲 | 乙 | 丙 | 甲 | 乙 | 丙 | 甲 | 乙 | 丙 |
清除血渍时间/min | 67 | 66 | 88 | 52 | 51 | 83 | 36 | 34 | 77 | 11 | 12 | 68 | 9 | 11 | 67 | 清除油渍时间/min | 93 | 78 | 95 | 87 | 63 | 91 | 82 | 46 | 85 | 75 | 27 | 77 | 69 | 8 | 68 |
①甲组在洗衣粉中加入的酶是 ;乙组在洗衣粉中加入的酶是 。
②如果甲、乙和丙3组均在水温为90°C时洗涤同一种污渍,请比较这3组洗涤效果之间的差异并说明理由。 。
【答案】(1)ab(1分) 上移(1分) (2)B(2分) (3)①蛋白酶(1分) 蛋白酶和脂肪酶(1分) ②没有差异(1分),因为高温使酶失活(2分)
【解析】(1)酶能降低化学反应的活化能,即图中ab段。若改成无机催化剂,催化效率下降,需要的活化能多,b点上移。 (2)底物相同的条件下,酶的浓度增加,反应速率加快,选B。 (3)①血渍中主要存在蛋白质,油渍中主要存在脂肪,甲组中清除蛋白质的效果好,所以甲组中加入的是蛋白酶,乙组中血渍和油渍的清除效果都好,说明加入了蛋白酶和脂肪酶。如果温度在90°C时,由于三组中酶已经因高温失活,所以三组的洗涤效果无差异。
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