题目内容

【题目】下列说法正确的是(

A.酵母菌和醋酸杆菌都属于微生物,可构成一个种群

B.制作泡菜时,按照清水与盐的质量比5:1 的比例配置盐水

C.人体中的亚硝酸盐以亚硝胺形式存在,其中绝大多数随尿液排出

D.正确的泡菜腌制过程的后期,坛中乳酸菌含量下降

【答案D

【解析酵母菌和醋酸杆菌属于两种生物,不能构成一个种群,A错误;泡菜盐水的清水与盐的比例是4:1,B错误;人体中的亚硝酸盐很少是以亚硝胺形式存在,C错误;泡菜腌制过程的后期,坛中乳酸菌含量下降,D正确。

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