Question

【题目】高中生物学的许多实验都涉及颜色反应，下列与颜色反应有关的说法中，正确的是( )

A. 蛋清稀释液＋双缩脲试剂　无色→紫色

B. 苹果研磨液＋吡罗红试剂　砖红色沉淀

C. 溶解有DNA的溶液＋甲基绿　紫色

D. 花生子叶薄片＋苏丹Ⅳ染液　红色

Answer 1

【答案】D

【解析】

1、斐林试剂检测可溶性还原糖 原理：还原糖+斐林试剂→砖红色沉淀 注意：①斐林试剂的甲液和乙液要等量混合均匀后方可使用，而且是现用现配，条件需要水浴加热，当然化学上是直接将试管在火焰上加热，只不过考虑安全问题，水浴加热更安全，还能受热均匀。②注意与双缩脲试剂的浓度区别与使用区别。

2、苏丹Ⅲ、苏丹Ⅳ检测脂肪 原理：苏丹Ⅲ+脂肪→橘黄色；苏丹Ⅳ+脂肪→红色注意：脂肪的鉴定需要用显微镜观察。

3、双缩脲试剂检测蛋白质 原理：蛋白质+双缩脲试剂→紫色 注意：①双缩脲试剂在使用时，先加A液再加B液，反应条件为常温（不需要加热）。②注意检测试剂为“双缩脲试剂”③双缩脲试剂之所以能检测蛋白质，是因为蛋白质有肽键（实际上是含有与双缩脲类似的结构），双缩脲试剂能检测含有两个肽键及以上的物质，不能检测二肽和尿素。

4、DNA的染色与鉴定 染色原理：DNA+甲基绿→绿色 应用：可以显示DNA在细胞中的分布。鉴定原理：DNA+二苯胺→蓝色 应用：用于DNA粗提取实验的鉴定试剂。

A.双缩脲试剂是淡蓝色的，不是无色，A错误；

B.苹果研磨液有还原性糖，用斐林试剂检测，B错误；

C. DNA溶液最好用二苯胺检测，是蓝色的，C错误；

D. 花生子叶薄片有脂肪，苏丹Ⅳ检测红色，D正确；

故选：D。