Question

【题目】用蛋白酶去除大肠杆菌核糖体的蛋白质，处理后的核糖体仍可催化氨基酸的脱水缩合反应。由此可推测核糖体中能催化该反应的物质是 （ ）

A．蛋白酶 B．淀粉酶 C．RNA D．脂肪酶

Answer 1

【答案】C

【解析】核糖体由蛋白质和rRNA组成，用蛋白酶去除大肠杆菌核糖体的蛋白质后，剩余部分为rRNA，处理后的核糖体仍可催化氨基酸的脱水缩合反应，说明核糖体中能催化该反应的物质是rRNA，故选C。