Question

【题目】乙基香草醛()是食品添加剂的增香原料，其香味比香草醛更加浓郁。

（1）写出乙基香草醛分子中官能团的名称_____。

（2）乙基香草醛的同分异构体A是一种有机酸，A可发生以下变化：

已知：a.RCH2OHRCHO。

b.与苯环直接相连的碳原子上有氢原子时，才可被酸性KMnO4溶液氧化为羧基。

①由A→C的反应属于____(填反应类型)。

②写出A的结构简式_____。

③写出B与新制的Cu(OH)2悬浊液反应的化学方程式____。

Answer 1

【答案】醛基、羟基、醚键 取代反应 +NaOH+2Cu(OH)2 +Cu2O↓+3H2O

【解析】

(1)根据乙基香草醛结构判断含有的官能团；

(2)乙基香草醛的同分异构体是一种有机酸，则A中含有羧基，A被氧化后生成的B能发生银镜反应，则B含有醛基，故A含有—CH2OH，根据A与C的分子式可以知道，A中—OH被—Br取代生成C，A能被酸性高锰酸钾溶液氧化生成苯甲酸，故A是，B为，据此可解答问题。

(1) 根据乙基香草醛结构，可以知道其含有的官能团又醛基、羟基和醚键，故答案为醛基、羟基和醚键；

(2) 乙基香草醛的同分异构体是一种有机酸，则A中含有羧基，A被氧化后生成的B能发生银镜反应，则B含有醛基，故A含有—CH2OH，根据A与C的分子式可以知道，A中—OH被—Br取代生成C，A能被酸性高锰酸钾溶液氧化生成苯甲酸，故A是，B为，B与新制的Cu(OH)2悬浊液发生铜镜反应，反应方程式为：+NaOH+2Cu(OH)2 +Cu2O↓+3H2O，故答案为：取代反应；；+NaOH+2Cu(OH)2 +Cu2O↓+3H2O。