题目内容
【题目】下列试剂与鉴定的物质及颜色变化对应不正确的是（ ）
A.双缩脲试剂﹣蛋白质﹣紫色
B.苏丹Ⅲ染液﹣脂肪﹣红色
C.斐林试剂﹣麦芽糖﹣砖红色
D.碘液﹣淀粉﹣蓝色
【答案】B
【解析】解：A、双缩脲试剂与蛋白质反应，产生紫色，A正确；
B、苏丹Ⅲ或苏丹Ⅳ试剂能将脂肪分别染成橘黄色、红色，B错误；
C、麦芽糖是还原糖，斐林试剂与还原糖反应，在水浴加热的条件下产生砖红色沉淀，C正确；
D、碘液与淀粉产生蓝色反应，D正确．
故选：B．
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