Question

【题目】下列关于酶的叙述中，不正确的是

A.酶的催化效率很高

B.酶的催化效率受外界条件的影响

C.酶在反应过程中本身不发生变化

D.一种酶只催化一种或一类物质的化学反应

Answer 1

【答案】C

【解析】

酶是活细胞产生的具有生物催化能力的有机物，大多数是蛋白质，少数是RNA。

A、酶的催化效率很高，具有高效性，A正确；

B、酶的催化效率受外界条件的影响，如温度、pH的影响，B正确；

C、酶在反应过程中结构会发生改变，C错误；

D、一种酶只催化一种或一类物质的化学反应，酶具有专一性，D正确。

故选C。