题目内容

【题目】酵母菌M能分泌A酶和B酶,如图表示在不同温度下测得两种酶活性的曲线图,以下分析不合理的是( )

A. A酶和B酶在50℃时酶活性均最大

B. 80℃时,A酶仍未完全失活

C. 当温度为20℃,酶的空间结构很不稳定

D. 温度从80℃降至50℃时,酶的活性可能无法恢复到最大值

【答案】C

【解析】据图可知,A酶和B酶在50℃时酶活性均最大,A项正确;80℃时,A酶仍未完全失活,B项正确;当温度为20℃,两种酶的活性都较低,但酶的空间结构稳定,故C项错误;高温会使酶的空间结构遭到破坏,使酶永久失活。由图可知,温度为80℃时B酶已经失活,A酶的活性也很低,说明此时两种酶的空间结构有可能被破坏,所以此时如果再降至50℃,酶的活性也可能无法恢复到最大值,D项正确。

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