题目内容
【题目】将酵母菌培养液进行离心处理。把沉淀的酵母菌破碎后，再次离心处理，得到上清液（只含有细胞质基质）和沉淀物（只含有细胞器和细胞核）两部分，与未离心处理过的酵母菌培养液分别放入甲、乙、丙3个试管中，并向三个试管内同时滴入等量、等浓度的葡萄糖溶液。在无氧的条件下，最终能通过细胞呼吸产生CO2的试管是（ ）
A.甲B.丙C.甲和丙D.丙和乙
【答案】C
【解析】
有氧呼吸总反应方程式：6O2+C6H12O6+6H2O 酶 6CO2+12H2O+能量。
1、有氧呼吸可以分为三个阶段：
第一阶段：在细胞质的基质中。
反应式：C6H12O6（葡萄糖）酶 2C3H4O3（丙酮酸）+4[H]+少量能量（2ATP）；
第二阶段：在线粒体基质中进行。
反应式：2C3H4O3（丙酮酸）+6H2O酶 20[H]+6CO2+少量能量（2ATP）；
第三阶段：在线粒体的内膜上。
反应式：24[H]+6O2 酶 12H2O+大量能量（34ATP）；
无氧呼吸的反应式为：C6H12O6 酶 2CO2+2C2H5OH+能量；C6H12O6 酶 2C3H6O3+能量。
2、无氧呼吸可以分为二个阶段：
第一阶段：C6H12O6 酶 2丙酮酸+4[H]+少量能量（2ATP）（细胞质基质）
第二阶段：2丙酮酸+4[H] 酶 2酒精+2CO2（细胞质基质）
或2丙酮酸+4[H] 酶 2乳酸（细胞质基质）。
由题干分析可知，在无氧条件下，甲试管含酵母菌细胞质基质，可以完成无氧呼吸过程，产生二氧化碳；乙试管只含有细胞器和细胞核，不能完成无氧呼吸过程，不能产生二氧化碳；丙试管含酵母菌细胞质基质和细胞器及细胞核，可以完成无氧呼吸过程，产生二氧化碳。综上在无氧的条件下，最终能通过细胞呼吸产生CO2的试管是甲和丙，C正确。
故选C。
口算心算速算应用题系列答案
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循环次数 | 固定化酵母 | 增殖活化固定化酵母 | |||||||||||
乙醇浓度（g/L） | 葡萄糖浓度（g/L） | 乙醇浓度（g/L） | 葡萄糖浓度（g/L） | ||||||||||
24h | 48h | 72h | 24h | 48h | 72h | 24h | 48h | 72h | 24h | 48h | 72h | ||
1 | 20.3 | 30.3 | 29.5 | 23.1 | 0.0 | 0.0 | 31.2 | 27.9 | 26.2 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | |
2 | 9.4 | 15.9 | 22.4 | 53.8 | 32.0 | 11.3 | 12.6 | 24.3 | 28.3 | 43.8 | 10.5 | 0.0 | |
3 | 6.06 | 9.16 | 12.6 | 59.2 | 47.2 | 33.6 | 8.1 | 12.6 | 17.7 | 56.0 | 36.7 | 19.8 | |
回答下列问题：
（1）固定化酵母连续发酵过程，体现了固定化酵母__________的优点。（答两点）
（2）表中数据表明，第 1 批次发酵过程中，发酵后期乙醇浓度下降，主要是由于_______。
（3）表中数据表明，随着发酵批次的增加乙醇浓度_____（填“上升”或“下降”），固定化酵母发酵性能逐渐下降。若要提高固定化酵母的发酵性能可以采取_____或_____等措施。