题目内容
【题目】科研人员利用图1所示固定化乳糖酶反应装置降解牛奶中的乳糖，并研究了乳糖酶凝胶珠颗粒大小对降解效果的影响。实验时将3种不同大小的凝胶珠分别放在反应柱中，打开活栓，然后以相同的速度向每个反应柱中加入等量的牛奶，测定收集的牛奶中葡萄糖的浓度，结果如图2。请回答：
(1)乳糖酶催化乳糖降解为葡萄糖和____________。
(2)制备固定化乳糖酶凝胶珠时，溶解海藻酸钠宜采用________________的方法。应用____________溶液浸泡凝胶珠使其形成稳定结构。
(3)与固定化细胞相比，固定化酶时使用的海藻酸钠浓度应适当____________，这样可以减少________。
(4)本实验结果表明，直径为________mm的乳糖酶凝胶珠降解乳糖的效果较好，分析其原因是__________________________。
(5)在凝胶珠颗粒直径一定时，控制牛奶流经反应柱的速度，测定不同流速下收集的牛奶中葡萄糖浓度。请在相应位置的坐标中，绘制收集的牛奶中葡萄糖浓度相对值与流速之间的关系曲线__________________。
【答案】半乳糖 小火或间断加热 氯化钙 升高 酶分子从凝胶珠中漏出 2 凝胶珠小，彼此间靠得紧密，牛奶流速慢，反应时间长(或凝胶珠小，相对表面积大，与外界物质交换能力强) 
【解析】
固定化酶和固定化细胞技术是利用物理或化学的方法将酶或细胞固定在一定空间内的技术。包括包埋法、化学结合法和物理吸附法，固定化酶优点是使酶既能与反应物接触，又能与产物分离，还可以被反复利用，固定化细胞优点是成本更低，操作更容易，可以催化一系列的化学反应。
（1）葡萄糖和半乳糖脱水缩合形成乳糖，故乳糖酶催化乳糖降解为葡萄糖和半乳糖。
（2）溶解海藻酸钠，最好采用小火间断加热的方法，避免发生焦糊现象。用氯化钙溶液浸泡凝胶珠使其形成稳定结构。
（3）固定化酶时使用的海藻酸钠浓度应适当升高，可以减少酶分子从凝胶珠中漏出。
（4）通过图示可知，直径为2mm的乳糖酶凝胶珠降解乳糖的效果较好，因为凝胶珠小，彼此间靠得紧密，牛奶流速慢，反应时间长(或凝胶珠小，相对表面积大，与外界物质交换能力强)。
（5）牛奶流速越快，与固定化乳糖酶接触的时间越短，不利于反应，故在凝胶珠颗粒直径一定时，绘制收集的牛奶中葡萄糖浓度相对值与流速之间的关系曲线
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芒果教辅达标测试卷系列答案
【题目】花生常因与玉米、小麦等作物间作、套种而造成遮光问题。有研究者对花生的光合作用进行了研究。
（1）选取花生品种丰花1号作为实验对象，设置遮光率分别为27%、43%、77%三个不同遮光处理，同时设置______________为对照。实验过程中保持适宜的水分和温度，并保证氮肥、磷肥等原料供应，以满足植物体合成________等物质的需要（至少写出两项）。
（2）丰花1号在上述不同光照强度下生长下一段时间后，分别在生长光强、光强1200Lx（强光）、276 Lx（弱光）条件下测定各组植物的净光合速率（Pn），结果如下图。
在生长光强条件下测得Pn的变化趋势为_______。弱光条件下测得的Pn变化趋势为_________，这说明随生长光强的减弱，花生叶片利用弱光的______________________能力。
（3）为进一步阐明遮光处理对光合作用影响的内因，研究者又测定了相关酶的活性和光合色素的含量。
①RuBPCase可结合CO2，是植物光合作用过程中最重要的酶。遮光27%、43%、77%后花生叶片的RuBPCase活性分别比对照降低21.76%、45.92%、81.91%，这说明遮光影响了暗反应中__________，同时遮光又减少了___________的供应，使得有机物合成减少。
②利用紫外分光光度计测定光合色素含量，结果如下表。
表苗期不同处理光强下生长的花生叶片的光合色素含量（单位：mg.g-1FW）
光照强度 | 叶绿素a | 叶绿素b | 类胡萝卜素 | 叶绿素a+b | 叶绿素a/b |
对照组 | 1.52 | 0.45 | 0.36 | 1.97 | 3.37 |
遮光27% | 1.67 | 0.51 | 0.37 | 2.18 | 3.27 |
遮光43% | 1.72 | 0.56 | 0.35 | 2.28 | 3.08 |
遮光77% | 2.17 | 0.79 | 0.32 | 2.96 | 2.75 |
结果显示，随遮光程度加大，叶绿素的含量逐渐增加，且叶绿素b的增加幅度更大，这说明_____________，这也解释了在弱光条件下测得的植物光合速率变化趋势。
（4）由上述研究可见，遮光对花生光合作用产生影响进而降低了产量。请你对花生种植产量的提高提出合理建议：_________________________。
