Question

【题目】在组成生物体蛋白质的氨基酸中，酪氨酸几乎不溶于水，而精氨酸易溶于水，这种差异的产生取决于（ ）

A.精氨酸的羧基多B.酪氨酸的氨基多

C.两者的R基组成不同D.两者结构完全不同

Answer 1

【答案】C

【解析】

构成蛋白质的基本单位是氨基酸，每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基，氨基酸的不同在于R基的不同。

酪氨酸与精氨酸的区别在于酪氨酸和精氨酸的R基不同，酷氨酸几乎不溶水，精氨酸易溶于水，这种差异的产生取决于两者R基组成的不同。
故选C。