Question

【题目】下列不能通过颜色反应进行物质鉴定的是（　　）
A.检验梨中的还原糖
B.细胞中的DNA和RNA的分布
C.合成蛋白质时有水的生成
D.检验花生子叶中的脂肪

Answer 1

【答案】C
【解析】解：A、检验梨中的还原糖可以用斐林试剂，观察是否产生砖红色沉淀，A不符合题意；

B、甲基绿能使DNA呈绿色，吡罗红能使RNA呈红色，B不符合题意；

C、合成蛋白质时有水的生成，但是不能通过显色反应鉴定是否有水生成，C符合题意；

D、脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）鉴定，呈橘黄色（或红色），D不符合题意．

所以答案是：C．