Question

18．植物离体培养培养基中通常使用最多的碳源是蔗糖，一般浓度为2%～5%，葡萄糖和果糖也是已知用来维持某些组织良好生长的碳源．此外，已知植物组织中利用的其他形式的碳源包括麦芽糖、半乳糖、甘露醇和乳糖等．

Answer 1

分析 碳源：通常使用最多的碳源是蔗糖，一般浓度为2%～5%，葡萄糖和果糖也是已知用来维持某些组织良好生长的碳源．Ball证明高压灭菌的蔗糖比过滤除菌的蔗糖对红杉属愈伤组织的生长更好，高压灭菌可使蔗糖水解产生更多可有效利用的糖．如通常切下的双子叶植物的根有蔗糖时生长更好，而单子叶植物的根有右旋糖（葡萄糖）时生长最好，苹果的组织培养有蔗糖或葡萄糖时生长和有山梨醇时效果相同．已知植物组织中利用的其他形式的碳源包括麦芽糖、半乳糖、甘露醇和乳糖等．

解答 解：植物离体培养培养基中通常使用最多的碳源是蔗糖，一般浓度为2%～5%，葡萄糖和果糖也是已知用来维持某些组织良好生长的碳源．已知植物组织中利用的其他形式的碳源包括麦芽糖、半乳糖、甘露醇、和乳糖等．
故答案为：蔗糖   2%～5%    葡萄糖   果糖      麦芽糖   半乳糖    甘露醇    乳糖

点评 本题考查植物组织培养的相关知识，要求考生识记植物组织培养的过程，掌握植物组织培养的条件，能结合所学的知识准确答题，属于考纲识记层次的考查．