下列关于工业化生产果酒的过程有关叙述中.不正确的是( )A．在进行酒精发酵的过程中,接种酵母菌后.应立即密闭B．在进行酒精发酵的过程中,接种酵母菌后.应先通气一段时间.再隔绝空气C．为了避免杂菌污染.要对发酵液进行灭菌处理D．制葡萄酒的温度控制在20℃左右题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

下列关于工业化生产果酒的过程有关叙述中，不正确的是（）

A．在进行酒精发酵的过程中,接种酵母菌后，应立即密闭

B．在进行酒精发酵的过程中,接种酵母菌后，应先通气一段时间，再隔绝空气

C．为了避免杂菌污染，要对发酵液进行灭菌处理

D．制葡萄酒的温度控制在20℃左右

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某化工厂的污水池中含有一种有害的难以降解的有机化合物 A 。研究人员用化合物 A 、磷酸盐、镁盐以及微量元素配制的培养基，成功筛选到能高效降解化合物 A 的细菌（目的菌）。实验的主要步骤如下图所示。请分析回答下列问题。

（1）培养基中加入化合物A的目的是________，这种培养基属于______培养基。

（2）“目的菌”生长所需的氮源和碳源是来自培养基中的____________。实验需要振荡培养，由此推测“目的菌”的代谢类型是_______________。

（3）在上述实验操作过程中，获得纯净“目的菌”的关键是___________。

（4）转为固体培养基时，常采用平板划线的方法进行接种，此过程中所用的接种工具是__________，操作时采用___________灭菌的方法。

（5）某同学计划统计污水池中 “ 目的菌 ” 的活菌总数，应用_________方法统计，他选用10 -4、10-5、10 -6稀释液进行平板划线，每种稀释液都设置了3个培养皿。从设计实验的角度看，还应设置的一组对照实验是_________，此对照实验的目的是_______________。

泡菜发酵的微生物主要是乳酸菌，而在发酵初期，水槽内经常有气泡产生，这些气泡产生的原因及成分分析最合理的是（）

A．乳酸菌初期进行需氧呼吸产生CO2；气体为CO2

B．发酵初期活动强烈的是酵母菌，其利用氧产生CO2；气体为CO2

C．因腌制过程中的盐进入蔬菜使蔬菜体积变小，气体被排出；气体为空气

D．乳酸菌在发酵过程中产生了热量，使坛内温度升高，空气受热膨胀排出；气体为空气

研究发现柚皮精油和乳酸菌素（小分子蛋白质）均有抑菌作用,实践中可用金黄色葡萄球菌来分别检验柚皮精油和乳酸菌素的抑菌特性,抑菌实验结果显示:在长满致病菌的平板上,会出现以抑菌物质为中心的透明圈。两者的提取及应用如图所示,有关说法错误的是（）

A．柚皮易焦糊,因此柚皮精油的提取一般采用压榨法

B．柚皮精油提取过程中得到糊状液体后必须过滤

C．培养基中的尿素只为乳酸菌A的生长提供氮源

D．通过透明圈的大小可比较柚皮精油和乳酸菌素的抑菌效果

某患者一只眼球受伤导致晶状体破裂，若不立即摘除，则另一只健康眼睛也将失明，这种病在免疫学上称为_________________________,其主要致病过程如下图所示。请将图中缺少的内容补充完整。

①_____________________②____________________③____________________④____________________

以下关于种群、群落和生态系统的叙述，正确的是

A．种群中的个体是生物进化的基本单位

B．亚热带生长的常绿阔叶林组成了一个种群

C．马尾松林中所有树木构成了生物群落

D．生态系统的营养结构是食物链和食物网

有一种胰岛素依赖型糖尿病是由于患者体内某种T细胞过度激活为效应T细胞后，选择性地与胰岛B细胞密切接触，导致胰岛B细胞死亡而发病。下列叙述正确的是（）

A．这种胰岛素依赖型糖尿病属于自身免疫病

B．患者血液中胰岛素水平高于正常生理水平

C．效应T细胞将抗原传递给胰岛B细胞致其死亡

D．促进T细胞增殖的免疫增强剂可用于治疗该病

2．下列有关水和无机盐的叙述中不正确的是（　　）

	A．	干旱时植物体内自由水与结合水的比值下降，有利于抵抗不利的环境条件
	B．	生物组织器官的形态和结构的差异性与水的存在形式有关
	C．	细胞中的无机盐主要以化合物的形式存在
	D．	水灾发生后，植物长期被水淹也会导致死亡

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