Question

【题目】脂质与人体健康息息相关，下列叙述错误的是（ ）

A.分布在内脏器官周围的脂肪具有缓冲和减压的作用

B.蛇毒中的磷脂酶因水解红细胞膜蛋白而导致溶血

C.磷脂是构成细胞膜及各种细胞器膜的重要组分

D.胆固醇既是细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输

Answer 1

【答案】B

【解析】

脂质主要包括脂肪、磷脂和固醇类。

A、分布在内脏器官周围的脂肪具有缓冲和减压的作用，另外脂肪还是生物体内重要的储能物质，A正确；

B、蛇毒中的磷脂酶因水解红细胞膜磷脂而导致溶血，B错误；

C、磷脂是构成细胞膜及各种细胞器膜的重要组分，磷脂双分子层构成生物膜的基本骨架，C正确；

D、胆固醇既是细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输，胆固醇在动物性食物中含量丰富，D正确。

故选B。