题目内容
【题目】人们预防与诊疗传染性疾病经常使用疫苗和抗体，已知禽流感传染性疾病的病原体为RNA病毒，该病毒表面的A蛋白为主要抗原，相应疫苗生产和抗体制备的流程如下图所示。下列相关叙述错误的是
A. 过程③是实施基因工程的第二步，也是基因工程的核心
B. 过程⑧可以在体外条件下培养，也可注射到小鼠腹腔内增殖
C. 若对该病进行免疫预防，需选用图中的A蛋白制备相应疫苗
D. 在给小鼠皮下注射A蛋白时，要重复注射几次的目的是通过二次免疫，增加记忆细胞的数目
【答案】D
【解析】
分析题图：图示为疫苗生产和抗体制备的流程之一，其中①表示逆转录过程；②是获取目的基因(A基因)的过程；③是基因表达载体的构建过程；④是将目的基因导入受体细胞的过程；⑤是从小鼠皮下获取已经免疫的B细胞的过程；⑥表示B细胞的增殖和分化过程；⑦是细胞融合过程，X为杂交瘤细胞；⑧是扩大培养。
③是构建基因表达载体，是实施基因工程的第二步，也是基因工程的核心，故A正确；扩大培养可以在体外条件下培养，也可注射到小鼠腹腔内增殖，故B正确；由于该病毒表面的A蛋白为主要抗原，所以若对该病进行免疫预防，需选用图中的A蛋白制备相应疫苗，故C正确；在给小鼠皮下注射A蛋白时，要重复注射几次的目的是增加B细胞数量，故D错误。
本题需选择叙述错误的，故答案为D。
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【题目】豆浆是深受中国百姓喜爱的饮品，但易变质，保质期较短。科研人员对变质豆浆中的腐败细菌进行分离，并研究了乳酸链球菌素（多肽，天然食品防腐剂）对腐败细菌的抑制效果，为生产豆浆时优化保质方法提供依据。主要研究过程如下：
①豆浆变质处理：将2种市售豆浆A、B和自制豆浆在无菌操作台上分别装入已灭菌的250mL三角瓶中，密封、37℃条件下放置7d后，豆浆发生变质。
②腐败细菌的初步分离和计数：取变质的豆浆在无菌条件下接种到细菌培养基上，培养一段时间后，统计各培养基上菌落种类和数量。结果如表：
细菌序号 | 菌落特征 | 菌落直径/mm | 菌落数/个 | ||
豆浆A | 豆浆B | 自制豆浆 | |||
S1 | 表面有白色绒毛，圆形边缘不规则 | 5 | 5 | 3 | 7 |
S2 | 白色，表面无绒毛，有白色液滴 | 1-2 | 18 | 11 | 24 |
S3 | 黄色，表面无绒毛，如同黄色液斑 | 20-30 | 11 | 7 | 15 |
③比较乳酸链球菌素添加量对腐败细菌的抑制效果：以自制的新鲜豆浆为材料，经相应处理后，在37℃下放置35d后，统计豆浆中腐败细菌数量，结果如图：
（1）日常生活中经常用到的消毒方法是______________，步骤②中培养基的灭菌方法是_________________________。
（2）步骤②中适宜采用的接种方法是__________，固体培养基制备的步骤为____________________。培养中统计菌落种类和数量时要每隔24h观察统计一次，直到各类菌落数目稳定，以防止____________________________。
（3）步骤③结果表明，最能耐受乳酸链球菌素的细菌是___________，为有效防止豆浆腐败，在生产中乳酸链球菌素的添加量应控制在________mgkg-1左右。
（4）乳酸链球菌素是一种天然食品防腐剂，它是由34个氨基酸组成的多肽。与用抗生素防腐相比，使用乳酸链球菌素防腐的优点是__________________。
