Question

【题目】经测定，某蛋白质的相对分子质量为 5464，组成该蛋白质的氨基酸的平均相对分子质 量为 128 。由此可知，参与形成该蛋白质分子的氨基酸数、该蛋白质中的肽链数和至少含 有的游离羧基数分别为( )

A. 51、1、51 B. 51、2、2 C. 51、2、4 D. 49、2、2

Answer 1

【答案】B

【解析】设该蛋白质中的氨基酸数是X，肽链数为Y，（X、Y为正整数），根据氨基酸脱水缩合反应过程可得关系式：128X-18（X-Y）=5646，解得：X=51，Y=2；因此组成该蛋白质的氨基酸数和肽链数分别51、2。由于一个肽链中至少有一个游离的氨基和一个游离的羧基，所以至少含有2个游离的羧基。