Question

【题目】大肠杆菌（E．coli）是细菌，代谢类型是异养兼性微厌氧型．O157：H7是一种肠出血性大肠杆菌，它容易被人，牛、鸡等动物携带，通过食物和水等途径传播，引发出血性腹泻。

（1）大肠杆菌是生物学研究的模式生物，它具备_____等优点。致病大肠杆菌须先粘附于宿主肠壁，以免被肠蠕动和肠分泌液清除，这与_____结构有关。

（2）生活在适宜环境中的O157：H7菌一定具有的结构有_____。

A．细胞膜 B．核糖体 C．拟核 D．鞭毛 E．芽孢 F．菌盖

（3）图2中4支试管分别代表几种微生物在半固体培养基中的生长状态，_____号试管最可能代表大肠杆菌的生长状态．产甲烷细菌的生长状态最能由_____号试管代表。

（4）下表是某培养基的配方：

成分	葡萄糖	KH2PO4	MgSO4	NaCl	CaSO4	CaCO3	牛肉膏	蛋白胨	蒸馏水
含量	10g	0.2g	0.2g	0.2g	0.2g	5g	5g	10g	1L

为了实验室检验某处水体中有无O157：H7菌，还需在上述培养基中添加_____、_____；可以选用_____法接种，检验1L水样中O157：H7菌数量．

（5）根据给出信息，提出2种防止由O157：H7菌引起的传染病爆发的措施：_____．

Answer 1

【答案】结构简单，繁殖快，易于培养 菌毛 ABCD ② ③ 伊红﹣美蓝染料 琼脂 划线法（涂布法/稀释涂布平板法） 控制传染源，切断传播途径

【解析】

（1）大肠杆菌属于原核生物中的细菌，其优点是结构简单，繁殖快，易于培养；致病大肠杆菌的菌毛与吸附在宿主肠壁功能有关。

（2）生活在适宜环境中的O157：H7菌是一种肠出血性大肠杆菌，属于原核生物，具有细胞膜、细胞壁、核糖体，拟核、鞭毛等结构，故选ABCD。

（3）大肠杆菌是微需氧菌，在大气或绝对厌氧环境下不能生长，属所以②号试管最可能代表大肠杆菌的生长状态；产甲烷细菌属于专性厌氧菌，生活在试管的底部，如试管③。

（4）大肠杆菌的鉴定需要加入伊红-美蓝染料，利用伊红-美蓝培养基培养混合菌，菌落呈深紫色，并带有金属光泽的是大肠杆菌；还要加入琼脂制成固体培养基。大肠杆菌的接种方法有平板划线法、稀释涂布平板法等。

（5）预防传染病爆发的措施有控制传染源，切断传播途径，含有保护易感人群等。