Question

【题目】喝菊花茶时，人们往往喜欢加上几颗冰糖，冰糖有生津润肺，止咳化痰的功效，冰糖的主要成分是

A.葡萄糖B.蔗糖

C.淀粉D.纤维素

Answer 1

【答案】B

【解析】

细胞内的糖包括单糖、二糖和多糖，单糖是不能水解的糖，包括五碳糖（核糖和脱氧核糖）和六碳糖（葡萄糖和果糖等）；二糖包括蔗糖、麦芽糖和乳糖，多糖包括糖原、淀粉和纤维素，多糖都是由许多分子的葡萄糖脱水缩合形成的，其中糖原和淀粉是细胞内储存能量的物质。

在生活中常用的红糖、白糖和冰糖都是由蔗糖加工制成的。综上所述，B正确，A、C、D错误。

故选B。