猪笼草是一种食虫植物.它以瓶带盖的叶捕捉昆虫.并以其分泌物消化虫体.为检测此分泌物含有什么酶.做了如下实验:取6支大小一样的洁净试管.加入经过不同温度处理的检测液后.再分别加入瘦肉块和马铃薯块.两小时后观察现象.记录如下表.请据表回答问题:编号加入物条件现象12mL水+1cm3瘦肉块室温无明显变化22mL新鲜分泌物+1cm3瘦肉块室温瘦肉块明显变小32mL新鲜分泌物+1cm3瘦肉块煮沸后冷� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

猪笼草是一种食虫植物，它以瓶带盖的叶捕捉昆虫，并以其分泌物消化虫体。为检测此分泌物含有什么酶，做了如下实验：取6支大小一样的洁净试管，加入经过不同温度处理的检测液后，再分别加入瘦肉块和马铃薯块，两小时后观察现象，记录如下表。请据表回答问题：

编号	加入物	条件	现象
1	2mL水＋1cm³瘦肉块	室温	无明显变化
2	2mL新鲜分泌物＋1cm³瘦肉块	室温	瘦肉块明显变小
3	2mL新鲜分泌物＋1cm³瘦肉块	煮沸后冷却到室温	无明显变化
4	2mL水＋1cm³马铃薯块	室温	无明显变化
5	2mL新鲜分泌物＋1cm³马铃薯块	室温	无明显变化
6	2mL新鲜分泌物＋1cm³马铃薯块	煮沸后冷却到室温	无明显变化

（1）根据实验结果，此分泌物中的酶有___________，没有___________。
（2）试管1和试管4在此实验中的作用是___________。
（3）试管3不同试管2的处理之后，根据观察到的现象说明分泌物的活性受_______的影响。
（4）猪笼草捕食昆虫是对土壤溶液中缺少___________元素的一种适应。

（1）蛋白酶淀粉酶（2）对照（3）温度（4）氮

解析试题分析：（1）根据第2和5支试管，再根据酶具有专一性，可知此分泌中的酶有蛋白酶，没有淀粉酶。
（2）试管1和试管4用水代替新鲜分泌物，起对照作用。
（3）试管3与试管2的区别是高温处理，该现象说明分泌物的活性受温度的影响。
（4）猪笼草将昆虫的蛋白质分解形成多肽或氨基酸，用于组建自身的结构，不需要从土壤中吸收氮元素，属于对缺氮土壤的适应。
考点：考查酶的专一性和作用条件。
点评：难度中等，理解酶的专一性和作用条件。