Question

【题目】人体内含有多种多样的蛋白质，下列关于蛋白质的说法正确的是

A. 每种蛋白质都含有20种氨基酸

B. 每种蛋白质都是在细胞内发挥作用

C. 每种蛋白质都具有一定的空间结构

D. 每种蛋白质都能催化生物化学反应

Answer 1

【答案】C

【解析】组成蛋白质的氨基酸最多20种，而每一种蛋白质不一定有20种氨基酸，A错误；蛋白质不一定都在细胞内发挥作用，如血浆蛋白存在于血浆中，B错误；每种蛋白质都具有一定的空间结构，C正确；有的蛋白质具有催化作用，如蛋白酶，有些蛋白质具有调节作用，如胰岛素，D错误。