Question

【题目】辣椒素作为一种生物碱广泛用于食品保健、医药工业等领域，辣椒素的获得途径如图。

（1）外植体培养时，培养基的主要成分一般为大量元素、微量元素、 、 。

（2）先使用细胞分裂素后使用生长素时，细胞_______________，先使用生长素后使用细胞分裂素时，__________。二者同时使用时，分化频率提高，但二者的用量比例影响植物细胞的____________。

（3）对培养皿彻底灭菌时，应采用的灭菌方法是__________。

（4）图中外植体的消毒所需酒精的体积分数是____________。

（5）提取辣椒素过程中，萃取加热时需安装回流冷凝装置，其目的是______________。

Answer 1

【答案】（1）有机物 植物激素

（2）既分裂也分化 有利于细胞分裂，但细胞不分化 发育方向

（3）干热灭菌法

（4）70%

（5）防止有机溶剂挥发

【解析】

试题分析：（1）外植体培养时，使用MS培养基，其成分有大量元素、微量元素、有机物和植物激素。

（2）先使用细胞分裂素，后使用生长素，细胞既分裂也分化，先使用生长素，后使用细胞分裂素，有利于细胞分裂，但细胞不分化，二者的用量比例影响植物细胞的发育方向。

（3）对培养皿彻底灭菌时，应采用的灭菌方法是干热灭菌法。

（4）外植体的消毒所需酒精的体积分数为70%。

（5）提取辣椒素过程中，萃取加热时需安装冷凝回流装置，其目的是防止有机溶剂挥发。