Question

【题目】2008年的三鹿“毒奶粉”事件，以数万名儿童的生命和健康为代价。不法商贩向牛奶中添加三聚氰胺来提高牛奶中的含氮量，从而提高检测结果中哪项营养物质含量

A. 维生素 B. 蛋白质 C. 乳糖 D. 脂肪

Answer 1

【答案】B

【解析】维生素不都含有氮元素，A项错误；蛋白质的基本组成元素是C、H、O、N，B项正确；乳糖和脂肪只含有C、H、O这三种元素，C、D项错误。