Question

【题目】随食团进人胃内的唾液淀粉酶不再消化淀粉的原因是（ )

A. 酸碱度改变使酶失活 B. 唾液淀粉酶只能催化一次

C. 温度改变使酶失活 D. 胃中已有淀粉酶

Answer 1

【答案】A

【解析】胃液中有盐酸，PH值较低，使唾液淀粉酶失去活性，A正确；酶可以多次重复利用，B错误；人体内温度相同，均为37℃左右，C错误；胃中有淀粉，只是唾液淀粉酶已经失活，D错误．