题目内容
胃蛋白酶在酸性环境的胃中能将蛋白质消化成多肽，而在接近中性环境的小肠中则不能消化蛋白质。这说明酶的催化作用是
A．具有高效性
B．具有专一性
C．需要适宜的pH
D．需要酸性条件
胃液是由胃腺所分泌。下列有关胃液的叙述，哪些正确？
A 胃液可以消化醣类和脂肪
B 胃蛋白酶只能在酸性环境下作用
C 胃液包括有胃泌素、胃蛋白酶及盐酸
D 胃液的分泌受到神经及激素的调控
E 十二指肠黏膜会分泌肠抑胃泌素，经由肠蠕动逆流入胃，而抑制胃液分泌
酶是活细胞产生的，下列关于酶的论述错误的是
A．有些酶是核酸
B．胃蛋白酶在酸性环境中催化效率较高
C．一种酶只能催化一种或一类化学反应
D．酶的数量会因参与化学反应而减少
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