Question

【题目】细胞内物质鉴定实验中，物质的种类、试剂、现象对应错误的是（ ）

	物质种类	试剂种类	现象
A	蛋白质	双缩脲试剂	蓝色
B	果糖	斐林试剂	砖红色
C	脂肪	苏丹Ⅲ	橘黄色
D	酒精	重铬酸钾	灰绿色

A.A
B.B
C.C
D.D

Answer 1

【答案】A
【解析】解：A、蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应，A错误； B、果糖属于还原糖，斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色，B正确；
C、脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）鉴定，呈橘黄色（或红色），C正确；
D、在酸性条件下酒精与重铬酸钾反应产生灰绿色，D正确．
故选：A．