Question

【题目】已知 20 种氨基酸的平均相对分子质量是 128 ，现有一蛋白质由两条肽链构成，共有肽键 98 个，则此蛋白质的相对分子质量最接近于（ ）

A. 1280 B. 12544 C. 11036 D. 12288

Answer 1

【答案】C

【解析】氨基酸脱水缩合成蛋白质过程会失去水，故有关扣去失去的水分子量。水分子数=肽键数=氨基酸数-肽链数，故氨基酸数=98+2=100，故蛋白质的相对分子质量=128×100-98×18=11036，故C正确。