题目内容

17.下列物质中,不属于脂质的是(  )
A.油脂B.磷脂C.胆固醇D.蔗糖

分析 脂质包括脂肪、磷脂和固醇.
1、脂肪:①细胞内良好的储能物质;②保温、缓冲和减压作用.
2、磷脂:构成膜(细胞膜、液泡膜、线粒体膜等)结构的重要成分.
3、固醇:维持新陈代谢和生殖起重要调节作用,分为胆固醇、性激素、维生素D.

解答 解:A、油脂及脂肪,为重要的储能物质,属于脂质,A错误;
B、磷脂为构成膜(细胞膜、液泡膜、线粒体膜等)结构的重要成分,属于脂质,B错误;
C、胆固醇属于脂质,构成细胞膜的重要成分,参与血液中脂质的运输,C错误;
D、蔗糖属于糖类,不属于脂质,D正确.
故选:D.

点评 本题考查脂质的分类,意在考查学生的识记和理解能力,难度不大.

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