Question

【题目】某兴趣小组欲探究酵母菌在有氧、无氧条件下是否均能产生CO2，进行了如下实验，请据图分析作答：

（1）若探究酵母菌有氧条件下是否能产生CO2，选择图1提供的装置，写出正确的连接顺序__（用字母和箭头表示）。本实验还需控制__等无关变量（至少答出两点）。

（2）若图2中的酵母菌只进行有氧呼吸，则红色液滴__，若酵母菌只进行无氧呼吸，则红色液滴__。（填“向左移动”、“ 向右移动”或“不动”）

（3）请写出酵母菌代谢产生酒精的化学反应式__，此过程发生的场所是__。

Answer 1

【答案】c→a→b（c→b→a→b） 温度、pH、培养液的浓度和体积等 向左 不动 C6H12O62C2H5OH+2CO2＋能量 细胞质基质

【解析】

根据题意和图示1分析可知：在探究酵母菌进行有氧呼吸产生CO2时，检验产生的CO2可以用澄清的石灰水，在向装置中通入空气时，为排除空气中CO2对实验结果的干扰，需要先通过10%的NaOH溶液除去CO2，所以实验装置的顺序为c→a→b（c→b→a→b）；在无氧条件下，不需要通入不含CO2的空气，所以装置只需要d→b即可。装置图2中氢氧化钠的作用是吸收瓶内CO2，若酵母菌进行有氧呼吸，则瓶内氧气减少，红色液滴左移；若酵母菌还进行了无氧呼吸，仅靠这一装置还不能判断，即还需要设置用等量蒸馏水代替氢氧化钠溶液，过程红色液滴是否向右移。

（1）根据以上分析已知，有氧呼吸的实验装置的顺序为c→b→a→b，其中c瓶的作用是吸收空气中的二氧化碳，排除空气中二氧化碳对实验结果的干扰，第二个b瓶是检测空气中CO2释放被除尽；最后1个b瓶是检测酵母菌有氧呼吸释放产生了CO2。本实验还要注意一些无关变量对实验结果的干扰，如培养液的温度、pH、浓度和体积等。

（2）若图2中的酵母菌只进行有氧呼吸，由于瓶内CO2被氢氧化钠吸收，氧气含量减少，则红色液滴左移；若酵母菌只进行无氧呼吸，由于瓶内气体体积没有变化，则红色液滴不移动。

（3）酵母菌代谢产生酒精的化学反应式： C6H12O62C2H5OH+2CO2＋能量，此过程发生在细胞质基质。