Question

在晒干的谷物中，水的含量约为13％～15％，这些水存在的状态主要是

A．自由水    　B．结合水    　C．蒸发水　   D．结晶水

 

Answer 1

【答案】

B

【解析】晒干的谷物中失去的主要是自由水，所以保留下来的主要是结合水，所以B选项正确。