Question

【题目】下列关于细胞呼吸在生产生活中应用的叙述，错误的是（ ）

A. 干燥和无氧的环境有利于蔬菜的长期保鲜

B. 面团“发起”是酵母菌产生 CO2 所致

C. 利用乳酸细菌制作酸奶过程需密闭隔绝空气

D. 黑暗条件下绿豆萌发成豆芽的过程中有机物总量不断减少

Answer 1

【答案】A

【解析】

本题考查细胞呼吸在生产生活中应用。细胞呼吸分为有氧呼吸与无氧呼吸。

蔬菜的保鲜应是低氧、湿润环境，A错误；面团“发起”是酵母菌以面粉中的糖为底物进行细胞呼吸产生的CO2 所致，B正确；利用乳酸细菌制作酸奶，乳酸菌是厌氧菌，过程需密闭隔绝空气，C正确；黑暗条件下绿豆萌发成豆芽的过程中需要进行呼吸作用分解有机物，有机物总量不断减少，D正确。