Question

【题目】如图是油菜种子在发育和萌发过程中，糖类和脂肪的变化曲线。下列分析正确的是(　　)

A. 干重相等的可溶性糖和脂肪，所贮存的能量大致相同

B. 种子发育过程中，由于可溶性糖更多地转变为脂肪，种子需要的N增加

C. 种子萌发过程中，脂肪酶的活性很高

D. 种子萌发过程中，脂肪转变为可溶性糖，说明可溶性糖是种子生命活动的直接能源物质

Answer 1

【答案】C

【解析】试题分析：干重相等的可溶性糖和脂肪，脂肪彻底分解释放的能量更多，A错误。种子发育过程中，由于可溶性糖更多地转变为脂肪，脂肪中含有的元素也为C、H、O，故B错误。种子萌发时，需要通过呼吸作用提供能量，脂肪等大分子被分解为小分子，含量逐渐减少，此时脂肪酶的活性很高，故C正确。生物组织中常见的可溶性糖有葡萄糖，果糖，麦芽糖，蔗糖，但是种子生命活动的直接能源物质是ATP，故D错误。