题目内容
【题目】有机蜂肽是一种链状多肽，其分子式为CaHbO31N39．下列关于该有机蜂肽的叙述，正确的是（ ）
A. 该有机蜂肽彻底水解一定能得到20种氨基酸
B. 根据氧原子计算，该有机蜂肽最多为30肽
C. 组成该有机蜂肽的氨基酸中有的 R基中含有一SH
D. 该有机蜂肽的合成场所应含有磷脂
【答案】B
【解析】试题分析：氨基酸经过脱水缩合反应形成肽链再形成结构复杂的蛋白质．脱水数=肽键数=氨基酸总数﹣肽链条数；每条肽链的一端含有一个羧基，另一端含有一个氨基．
解：A、该多肽不一定是由20种氨基酸经脱水缩合而成，故而彻底水解也就不一定得到20种氨基酸，A错误；
B、由于该分子式中只有O与N元素的个数知晓，如果R基中不含有O，则从氧元素考虑，该有机蜂肽最多为30肽，对应N原子个数至少为30，B正确；
C、该有机蜂肽中没有S元素，故而组成该有机蜂肽的氨基酸中有的R基中不可能含有﹣SH，C错误；
D、多肽的合成场所为核糖体，而核糖体是一种无膜结构的细胞器，进而不含有磷脂，D错误．
故选：B．
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