Question

【题目】下列橘皮精油提取中应注意的问题事项错误的是 ( )

A. 橘皮在石灰水中浸泡时间为10小时以上

B. 压榨液可以先用普通布袋过滤除去固体物和残渣

C. 压榨液的粘稠度要低,从而提高出油率

D. 为了使橘皮油与水分离,可加入相当于橘皮质量0.25%的硫酸钠和5%的小苏打

Answer 1

【答案】D

【解析】橘皮在石灰水中浸泡时间为10小时以上，以保证浸透，A项正确；压榨液可以先用普通布袋过滤除去固体物和残渣，B项正确；压榨液的粘稠度要低,不会堵塞筛眼，从而提高出油率，C项正确；为了使橘皮油与水分离,可加入相当于橘皮质量的5%硫酸钠和0.25%的小苏打，D项错误。