题目内容

某蛋白质的结构示意图如下，其中—S—S—表示连接两条相邻肽链的二硫键。若该蛋白质由m个氨基酸构成，则每摩尔该蛋白质在形成时生成的水分子摩尔数和减少的相对分子质量分别为(　　)

A．m个　18m 　　　　 B．(m－4)个　18(m－4)

C．(m－3)个　18(m－3)＋4 D．(m－2)个　18(m－2)＋4

 

D

通过认真识图可知，含有3条肽链，其中一条是环状结构。对于环状结构来说，失水数等于氨基酸数。图中还有2个二硫键，所以还要失去4个H。

练习册系列答案
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假设下图为某蛋白质的结构示意图，请据图回答：

（1）该蛋白质中共含有      个肽键，肽键可表示为               。  
（2）理论上分析，该蛋白质至少有个     —COOH?，至少有    个 —NH2 。
（3）已知两肽链之间相连的键为二硫键(—S—S—)，每形成一个二硫键会脱去2个H。则在氨基酸形成该蛋白质后，相对分子质量比原来减少了       。

下图为某蛋白质的结构示意图，其中“—S—S—”为由两个“—SH”(巯基)构成的二硫键，其作用是连接两相邻肽链。若该蛋白质分子共由m个氨基酸组成，则形成一个该蛋白质分子时生成的水分子数和减少的相对分子质量分别为           （    ）

A．(m－2)，18(m－2)＋4

B．(m－4)，18(m－4)

C．(m－3)，18(m－3)＋4

D．(m－4)，18(m－4)+4

 

如图是某蛋白质的结构示意图，其中“-S-S-”表示连接两条相邻肽链的二硫键，形成二硫键时两个氨基酸之间脱掉两个H，若该蛋白质由m个氨基酸构成，则每个蛋白质分子在形成时生成的水分子数和减少的相对分子质量分别为

A.（m-2）个，18（m-2)-4     B.（m-3）个，18（m-3）-4

C.（m-3）个，18（m-3）+4    D.（m-2）个，18（m-2)+4

 

下面是某蛋白质的结构示意图（图1，数字为氨基酸序号，虚线表示化学键—S—S—）及部分肽链放大图（图2），请据图判断下列叙述中正确的是

A．该蛋白质中含有1条肽链124个肽键

B．图2中含有的R基是①②④⑥⑧

C．从图2可推知该肽链至少含有2个游离的羧基

D．同形成该蛋白质的氨基酸分子量总和相比，蛋白质的相对分子质量减少了2220

 

下图是某蛋白质的结构示意图，其中“—S—S—”表示连接两条相邻肽链的二硫键。若该蛋白质由m个氨基酸构成，则每形成1mol该蛋白质，生成的水分子的摩尔数

 

A．m           B．(m-4)       C．(m-3)      D．(m-2)

 

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