Question

【题目】从下列植物中提取植物芳香油时，可采用水蒸气蒸馏法的一组是(　　)

①玫瑰花　

②橘皮　

③茉莉花　

④桂花

A. ①② B. ③④ C. ①③ D. ②④

Answer 1

【答案】C

【解析】水蒸气蒸馏法是植物芳香油提取的常用方法，它的原理是利用水蒸气将挥发性较强的植物芳香油携带出来，形成油水混合物，冷却后，混合物又会重新分出油层和水层。玫瑰油和茉莉油的挥发性强，橘皮油通常使用压榨法提取，桂花油通常使用萃取法提取，因此正确选项为①③，故本题正确答案为C。