题目内容
【题目】图1为人体小肠绒毛上皮细胞对葡萄糖和Na+吸收过程；图2为某课外活动小组探究pH值对唾液淀粉酶活性的影响，所得到的实验结果．回答相关问题： 
（1）1972年桑格和尼克森提出了生物膜的模型；该模型中可以依据的分布来判断细胞膜的内外侧．
（2）图中葡萄糖分子进入小肠上皮细胞的方式是 ， 判断的依据是 ．
（3）酶活性是指 ， 该实验以作为检测因变量的指标．
（4）已知盐酸能催化淀粉水解．因此，可推测出图2中pH值为3时的酶活性（填“小于”、“等于”或“大于”）pH值为9时酶的活性，原因是 ．
【答案】
（1）流动镶嵌；糖蛋白（糖被）
（2）主动运输；逆浓度梯度
（3）酶对化学反应的催化效率；1h后淀粉剩余量
（4）小于；pH值为3的条件下，盐酸也参与了催化淀粉的水解
【解析】解：（1）1972年桑格和尼克森提出了生物膜流动镶嵌模型，该模型解释了生物膜的结构和特性，由于糖蛋白只分布在细胞膜的外侧，因此可以糖蛋白的分布判断细胞内外侧．（2）图示中葡萄糖以逆浓度梯度进入细胞，故其跨膜运输方式为主动运输．（3）酶的活性是指酶对化学反应的催化效率．该实验以1h后淀粉剩余量为检测指标．（4）在pH值为3时，盐酸和酶共同催化淀粉水解，而pH值为9时，此是酶单独催化的结果，故pH值为3时的酶活性小于pH值为9时酶的活性． 所以答案是：（1）流动镶嵌 糖蛋白（糖被）（2）主动运输 逆浓度梯度（3）酶对化学反应的催化效率 1h后淀粉剩余量（4）小于 pH值为3的条件下，盐酸也参与了催化淀粉的水解
【考点精析】本题主要考查了探究影响酶活性的因素的相关知识点，需要掌握pH: 在最适pH下，酶的活性最高，pH值偏高或偏低酶的活性都会明显降低；温度: 在最适温度下酶的活性最高，温度偏高或偏低，酶的活性都会明显降低；酶的浓度、底物浓度、产物浓度的影响才能正确解答此题．
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