Question

【题目】下列有关蛋白质结构、功能多样性的说法正确的是（ ）

A. 蛋白质结构的多样性只与构成蛋白质的氨基酸的种类、数目和空间结构有关

B. 已知某化合物含有C，H，O，N等元素，可以推断此物质一定为蛋白质

C. 不同蛋白质分子中组成肽键的化学元素差异性不大

D. 蛋白质空间结构改变，可能会导致蛋白质失去生物活性，这种改变是不可逆的

Answer 1

【答案】D

【解析】

蛋白质结构的多样性与构成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序以及肽链的空间结构有关；结构决定功能，蛋白质结构的多样性决定了其功能的多样性：①结构蛋白：作为细胞的结构；②物质运输：如载体蛋白，血红蛋白； ③催化功能：如绝大多数酶； ④信息交流，调节生命活动：如蛋白质类激素； ⑤免疫：如抗体，淋巴因子等免疫分子。总之一句话：蛋白质是生命活动的主要承担者。

蛋白质结构的多样性与构成蛋白质的氨基酸的种类、数目和排列顺序以及肽链的空间结构有关，与氨基酸空间结构无关，A错误；含有C，H，O，N等元素的化合物不一定是蛋白质，核酸、ATP、磷酸都含有C，H，O，N，还有P，B错误；肽键的空间结构为-CO-NH-，都是只有C、H、O、N四种元素组成，所以不同蛋白质分子中组成肽键的化学元素无差异性，C错误；结构决定功能，蛋白质的空间结构改变，可能会导致蛋白质变性而失去生物活性，这种改变是不可逆的，D正确。