Question

【题目】下列实验操作及目的，错误的是

A．将果胶酶加入冷却至室温的海藻酸钠溶液中，以制备固定化酶

B．制作葡萄酒时，为防止杂菌污染，需将葡萄反复冲洗

C．利用胡萝卜韧皮部细胞培养胡萝卜时，不需去除细胞壁

D．培养乳酸菌时需向培养基中加入抗生素

Answer 1

【答案】ABD

【解析】由于酶易从包埋材料中漏出，不能用包埋法固定化酶，A错误；由于野生型酵母菌附着于葡萄皮上，不能反复冲洗葡萄皮，B错误；植物组织培养时，不需去除细胞壁，C正确；培养乳酸菌时需向培养基中加入维生素，D错误。