Question

【题目】将下列细胞的磷脂分子全部抽取出来，在空气和水界面上磷脂分子层的表面积与原细胞的表面积之比最小的是：

A. 洋葱根尖成熟区表皮细胞 B. 人体浆细胞

C. 乳酸菌细胞 D. 酵母菌细胞

Answer 1

【答案】C

【解析】细胞中生物膜越多，则空气和水界面上磷脂分子层的表面积与原细胞的表面积之比越大，反之越少。洋葱鳞片叶表皮细胞、人体浆细胞和酵母菌细胞都是真核细胞，具有各种细胞器膜和核膜，但由于人体浆细胞分泌能力强，细胞中相关细胞器膜面积大，所以比值最大；而乳酸菌细胞是原核细胞，其所含的生物膜只有细胞膜，所以比值最小，故选C。