题目内容
【题目】下列选项不正确的是（ ）
A．施旺提出细胞学说
B．沃森和克里克提出DNA双螺旋结构
C．萨姆纳尔发现酶的本质是蛋白质
D．李比希认为酒精发酵是酵母菌代谢活动的结果
【答案】D
【解析】
试题分析：A、施莱登和施旺提出细胞学说，A正确；
B、沃森和克里克提出DNA双螺旋结构，B正确；
C、萨姆纳尔发现酶的本质是蛋白质，C正确；
D、李比希则认为，糖类变成酒精仅仅是一种化学反应，与酵母细胞活动无关，最多只是需要酵母细胞中某些物质的参与，D错误．
故选：D．
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