Question

【题目】下列关于脂质的叙述,错误的是（ ）

A.胆固醇参与动物细胞膜的构成B.植物蜡可以减少植物细胞水分的散失

C.油脂由甘油和脂肪酸组成D.磷脂的元素组成与油脂相同

Answer 1

【答案】D

【解析】

细胞膜的成分主要是脂质和蛋白质，脂质包括磷脂和胆固醇；植物蜡通常附在许多种类植物叶片的表面，其化学成分为高级脂肪酸及高级一元醇的脂类化合物，具有防止叶片中水分过多地蒸腾及微生物侵袭叶肉细胞的功能。

A、胆固醇参与动物细胞膜的构成，A正确；

B、植物蜡可以减少植物细胞水分的散失，B正确；

C、油脂的基本结构单位是甘油和脂肪酸，C正确；

D、磷脂由C、H、O、N、P五种元素组成，油脂组成元素是C、H、O，D错误。

故选D。