题目内容
【题目】海藻糖是由两个吡喃环葡萄糖分子脱水缩合而成的非还原性二糖。下列说法正确的是
A. 海藻糖与斐林试剂在水浴加热条件下反应可产生砖红色沉淀
B. 动物细胞中常见的二糖有蔗糖、麦芽糖和乳糖
C. 脱水缩合反应还可发生在氨基酸形成蛋白质的过程中
D. 组成海藻糖的化学元素与组成脂肪的化学元素不同
【答案】C
【解析】海藻糖是非还原性二糖,与斐林试剂在水浴加热条件下不反应,不能产生砖红色沉淀,A错误;蔗糖、麦芽糖是植物细胞中的二糖,B错误;氨基酸脱水缩合形成蛋白质,C正确;组成海藻糖的化学元素与组成脂肪的化学元素相同,都是C、H、O,D错误。
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