题目内容

【题目】一份淀粉酶能将100万份淀粉水解成麦芽糖,而不能水解一份麦芽糖,这说明酶具有(
A.高效性、专一性
B.专一性、多样性
C.高效性、特殊性
D.专一性、特殊性

【答案】A
【解析】解:一份淀粉酶能将100万份淀粉水解成麦芽糖,说明酶具有高效性;淀粉酶能将淀粉水解成麦芽糖,而不能水解麦芽糖,这说明酶具有专一性.
故选:A.
阅读题干可知,本题考查酶的专一性和高效性特点,梳理酶的专一性和高效性,然后结合题干信息进行解答.

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